IMOR EST0167 Ahumador / Asador Americano
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Ficha Técnica
Marca: IMOR
El ahumador asador americano es una opción ideal para los amantes de la cocina ahumada y el asado de carnes. Diseñado para brindar una experiencia auténtica y deliciosa, este ahumador cuenta con una variedad de características que te permitirán lograr resultados profesionales.
Una de las características destacadas de este ahumador es la presencia de parrillas interiores extraíbles. Estas parrillas te ofrecen flexibilidad al momento de colocar y ajustar tus alimentos, permitiéndote ahumar diferentes tipos de carnes y otros alimentos de manera simultánea.
Además, el ahumador asador americano cuenta con una barra interior diseñada específicamente para colgar piezas de carne de gran tamaño. Esto te permite ahumar o asar piezas enteras, como costillas o pollos enteros, y obtener una cocción uniforme y jugosa.
El ahumador incluye dos bandejas para el agua, las cuales son esenciales para el proceso de ahumado y asado de carnes. Estas bandejas ayudan a mantener una humedad adecuada durante la cocción, evitando que los alimentos se sequen y manteniendo su jugosidad y sabor.
Para garantizar un ahumado y asado seguro y eficiente, el ahumador asador americano está equipado con un deflector. Este deflector evita que las grasas de las carnes caigan directamente sobre el fuego, lo que ayuda a prevenir llamas repentinas y contribuye a un proceso de cocción más controlado.
La puerta del ahumador cuenta con una ventana de cristal templado, lo que te permite observar el proceso de cocción sin tener que abrir la puerta y perder calor. Esto es especialmente útil durante el ahumado, ya que te permite monitorear el nivel de humo y controlar el tiempo de cocción sin interrupciones.
Para un mayor control sobre el ahumado, el ahumador asador americano está equipado con un regulador de salida de humos. Esto te permite ajustar la cantidad de humo que se libera durante el proceso de cocción, logrando los niveles deseados de ahumado para diferentes tipos de alimentos.
Además, el ahumador cuenta con un regulador de aire al fuego, que te permite controlar la cantidad de oxígeno que llega al fuego. Esto es esencial para mantener la temperatura adecuada y el equilibrio de calor durante el ahumado y asado.
